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Hochschule für Agrar-, Forst- und Lebensmittel-wissenschaften BFH-HAFL
Nahrungsmittel, Genussmittel und Getränke
Nahrungsmittel
- Aussteller : Verein BE-Fair Amt für Landwirtschaft- und Natur des Kantons Bern
- Standort : Halle 2.0, Stand R101
Die Hochschule für Agrar-, Forst- und Lebensmittelwissenschaften HAFL zeigt durch Nischenprodukte aus Pseudogetreide, Neuerungen in der Pilzproduktion oder Innovationen aus der lange vergessenen Ackerbohne beispielhaft, wie in Zusammenarbeit mit Landwirtschaft und Veredelung Innovation für den Markt von morgen entsteht.
BFH-HAFL, Zollikofen
https://www.bfh.ch/hafl