Das Grüne Zentrum in der Halle 3.0 ist bekannt als eine vielfältige Welt der Kulinarik. Die Sonderschau überzeugt jedes Jahr alle Sinne. Ein genüssliches Highlight reiht sich ans Nächste: von einer Schaubäckerei über Snacks bis zu kultigem Fingerfood. Hier kannst du sicherlich nicht widerstehen!

Schweizer Kartoffeln sind ein sorgfältig produziertes Naturprodukt und lassen sich auf vielfältigste Art und Weise zubereiten. Aber warum sind sie so gesund und für jede Ernährungsform geeignet? Und was wird unternommen, um den Anbau heimischer Knollen nachhaltiger zu machen? An der diesjährigen Sonderausstellung, erleben Gross und Klein die Kartoffeln spielerisch, interaktiv und mit allen Sinnen.

Beobachte im Zeitraffervideo, wie sich die Kartoffelpflanze entwickelt, kurble dich durch das ganze Kartoffeljahr und höre genau hin, wie ein Kartoffelboden klingt. Hast du gewusst, dass es Kartoffelsorten gibt, die extra für die Pommes-frites-Produktion angebaut werden? Wir zeigen dir, wie unterschiedlich Kartoffelsorten sind und du erfährst spielerisch, welche Prüfungen eine neue Kartoffelsorte durchlaufen muss. Die richtige Lagerung vermindert Kartoffelverluste. Lass dich über unsere Aufbewahrungstipps für zu Hause informieren und erfahre alles über die Saisonalität und die industrielle Lagerung der Kartoffeln. Weitere Tipps, was jede und jeder Einzelne im Bereich Food Save unternehmen kann, erfährst du in unserer Ausstellung. Unsere Ausstellung ist voll Interaktion, Spiel und Spass – für Gross und Klein. Komm vorbei in der Halle 3.0!

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