Die Brauereipferde von Feldschlösschen werden von den eigenen Fuhrmännern betreut. Diese pflegen und versorgen die Tiere 365 Tage im Jahr – auch an Wochenenden und Feiertagen. Dazu gehören unter anderem die täglichen Reinigungsarbeiten im Stall, die Fütterung der Pferde, das Bewegen der Tiere und das Fahren des Sechsspänners.