Bischi.ch AG Die Naturtrocknerei Alois Schlager

In der Bischi Naturtrocknerei entstehen nach jahrhundertealter Tradition die beliebten Bündner Fleischspezialitäten wie Bündnerfleisch, Rohschinken, Speck, Coppa und Salsiz nach alten, überlieferten Rezepturen. Diese Delikatessen sind ohne Klimaräume rein naturgetrocknet und mit viel Erfahrung, Freude und Leidenschaft hergestellt.