Alimentation & boissons – un paradis pour les gourmets
La BEA est un véritable pays de cocagne pour les fins palais. Traditionnelle, régionale ou internationale – la diversité ici se savoure à chaque bouchée. Des spécialités artisanales aux vins raffinés, en passant par les tendances food du moment : dans l’univers de l’alimentation & des boissons, on déguste, on goûte et on se régale. Pars à la découverte des saveurs et laisse-toi tenter par une expérience culinaire haute en goût !
Centre vert – un monde culinaire haut en saveurs
Le Centre vert, situé dans la halle 3.0, est un véritable temple de la gastronomie. Cette exposition spéciale séduit les cinq sens année après année.Les plaisirs gourmands s’enchaînent : boulangerie en démonstration, snacks savoureux et finger food culte – difficile d’y résister !
Halle 3.0
Produits régionaux bernoIs – un marché de saveurs authentiques
Bienvenue à la STAGE – la place du marché dédiée à la régionalité, à l’artisanat et au vrai plaisir. Le parfum du pain fraîchement sorti du four, du fromage affiné ou du jambon fumé t’attire au cœur d’un univers de goûts et d’histoires.Tu y rencontreras des producteurs et productrices passionné·e·s qui présentent avec fierté le meilleur de leur région. Qu’il s’agisse de vins fins, de cosmétiques naturels faits main ou d’art calligraphique – à la STAGE, la régionalité se vit et se savoure.Découvre des recettes d’antan, des créations originales et des récits venus tout droit de l’Oberland bernois jusqu’au Seeland.Un hommage à l’authenticité – et au bon goût !
STAGE
Dégustation et Vinspiration
Sentir, faire tournoyer, admirer et savourer – tout tourne ici autour du vin. Dans la STAGE et la STAGE OG, découvre de nobles crus de Suisse et d’ailleurs, joliment étiquetés et pleins de caractère dans ton verre. Laisse-toi guider par des professionnel·le·s du vin, apprends les bases de la dégustation et découvre comment reconnaître un vin de qualité. Que tu sois curieux·se ou déjà connaisseur·se, ici le plaisir du vin devient une véritable expérience. Et si le moment te plaît, installe-toi confortablement et savoure un verre ou deux dans une ambiance détendue.
STAGE et STAGE OG
Délices & gastronomie fine
Envie de quelque chose d’exceptionnel ? Dans le coin gastronomie fine de la BEA, une véritable fête des saveurs t’attend. Grissini italiens croustillants, salami épicé, café fraîchement torréfié, thés envoûtants ou antipasti piquants – ici, les gourmets trouvent leur bonheur.Parcours des délices venus du monde entier, découvre des spécialités soigneusement sélectionnées et fais le plein d’inspiration pour ton prochain brunch, apéro ou pique-nique au grand air.Goûter, craquer, savourer – cette halle est une invitation à la gourmandise.
Halle 3.0 et Halle 2.0
Exposition spéciale : Nous sommes le lait suisse
Découvrez chez nous des faits passionnants sur le lait suisse. Plongez dans l’univers de la production laitière et apprenez comment l’herbe se transforme en un lait de grande qualité – durable, régional et issu de l’engagement des paysannes et paysans suisses. L’exposition spéciale « Nous sommes le lait suisse » invite petits et grands à découvrir le lait suisse avec tous leurs sens : de manière informative, interactive et ludique.Lait suisse – naturellement précieuxLe lait suisse est un produit naturel de haute qualité et un élément essentiel d’une alimentation équilibrée. Mais pourquoi le lait est-il si riche en nutriments ? Comment la production laitière suisse contribue-t-elle à une agriculture durable ? Et quel rôle jouent le bien-être animal et l’ancrage régional ? Les visiteuses et visiteurs trouveront les réponses à ces questions dans l’exposition spéciale « Nous sommes le lait suisse ».
Halle 3.0 | stand G100
BEA dans le CUBE : Dialogue et culture de l'apéritif à partir du samedi 25 avril
Tandis que le salon BEA anime le parc des expositions BERNEXPO, le CUBE (centre de congrès situé dans la Festhalle) se métamorphose en un espace à l'atmosphère résolument différente. Ici, point de chapiteau ni de fête bruyante, mais un lieu propice aux rencontres, aux échanges enrichissants et à un apéritif raffiné. Dès 11 h, les exposants prennent le devant de la scène, où tout tourne autour de la culture de l'apéritif contemporain, avec des boissons soigneusement sélectionnées et des concepts surprenants offrant une perspective unique. En parallèle, des ateliers sélectionnés du programme BEKB SME Impulse se déroulent en coulisses. Tous les visiteurs sont chaleureusement invités à écouter, à participer aux discussions et à nouer de nouveaux contacts. Au crépuscule, lorsque les lumières du CUBE s'atténuent, il est temps de clore la journée en douceur dans une ambiance décontractée. Des performances musicales apaisantes berceront les oreilles jusqu'à 20 h, accompagnant les visiteurs jusqu'à la nuit tombée. CUBE
Sonderschau: Unser Schweizer Käse
Schweizer Käse einmal ganz neu erleben? In der Halle 2.0 erwarten dich dieses Jahr zwei Module von «Schweizer Käse on Tour». Im Degustations-Teil erlebst du interaktiv, wie aus Milch, Handwerk und Leidenschaft echte Schweizer Käsetradition entsteht – natürlich inklusive Degustation. Wenn dich der Hunger packt, wirst du im Snackmodul fündig: Dort geniesst du 15 Käsegerichte in frei kombinierbaren Dreiermenüs von veredeltem Vacherin Fribourgeois AOP Käsekuchen und raffinierten Raclettini mit Raclette du Valais AOP über Laugen-Buns mit Tête de Moine AOP oder Emmentaler AOP Käseessenz bis hin zu Le Gruyère AOP Cheese’ar Salat und weiteren käsigen Snacks. Ein genussvolles Highlight für alle Käsefans.
Halle 2.0 | Stand A100
Qui a exposé à la BEA ?
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