Le Centre vert est connu pour être un univers culinaire varié. Chaque année, l'exposition spéciale séduit tous les sens. Les temps forts gourmands se succèdent : d'une boulangerie de démonstration aux fingerfoods cultes en passant par les snacks. Tu ne pourras certainement pas y résister !

Les pommes de terre suisses sont un produit naturel soigneusement produit et peuvent être préparées de multiples façons. Mais pourquoi sont-elles si saines et adaptées à tous les types d'alimentation ? Et comment se déroule une année de pommes de terre « du sol à l'assiette » ? Le Centre vert et swisspatat présentent à la BEA l'exposition spéciale de cette année, au cours de laquelle petits et grands découvriront les formidables tubercules de manière ludique, interactive et avec tous leurs sens. Parcours l'année de la pomme de terre, découvre comment et où les tubercules poussent bien, écoute le son du sol de la pomme de terre, observe comment les plantes se développent et ramène ta propre pomme de terre de semence à la maison.Observe, sens et touche les différentes variétés de pommes de terre et admire les modèles de machines de récolte. Apprends tout ce que le secteur fait pour éviter d'endommager les plantes et les tubercules. Informe-toi sur la saisonnalité et le stockage correct des pommes de terre à la maison et dans l'industrie. Apprends les différences entre Food Waste et Food Safe - et comment toi et nous pouvons réduire le gaspillage alimentaire. Découvre les multiples façons de préparer les pommes de terre, les variétés qui conviennent le mieux et les ingrédients sains qu'elles contiennent.

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