«Regionalprodukte - Innovation und Tradition»

Berner Produzierende präsentieren sich mit ihrem Sortiment, handwerklichen Können und grossem persönlichen Engagement. Die Hofläden und sowie der Nachbarschaftsladen COLOC schaffen kunden- und produzentennahen Absatzmärkte für Regionalprodukte. Die BFH- HAFL zeigt beispielhaft, wie in Zusammenarbeit mit Landwirtschaft und Veredelung Innovation für den Markt von morgen entsteht.

Amt für Landwirtschaft und Natur des Kanton Bern

Hochschule für Agrar-, Forst- und Lebensmittelwissenschaften, www.bfh.ch/hafl

Verein COLOC – Nachbarschaftsladen, www.shopcoloc.ch