Kurze Transportwege, Authentizität, Unterstützung lokaler Produzent:innen - die Liste an Gründen, regionale Produkte zu kaufen ist lang und die Regionalität gewinnt immer mehr an Bedeutung. An der BEA gibt es unter anderem Glace aus regionaler Milch, Wein aus dem Seeland oder Käse- und Wurstspezialitäten von hiesigen Produzent:innen. In den letzten Jahren setzen Konsument:innen immer häufiger auf Produkte, dessen Ursprung sie nachvollziehen können und in Zukunft dürfte dieser Trend noch weiter zunehmen.