Switzerland Cheese Marketing: la Suisse et ses 450 variétés de fromages
Qu’ils soient doux ou corsés, crémeux ou à trous, les divers fromages suisses ont beaucoup à offrir, qu’ils viennent d’un alpage, de l’Emmental ou du Tessin. En mai, le stand commun tenu par Switzerland Cheese Marketing et l’Association des AOP-IGP convie les visiteurs à un voyage culinaire à travers la Suisse. Fort d’une tradition vieille de plusieurs siècles et de plus de 450 variétés, l’univers suisse du fromage est l’un des plus diversifiés au monde. La branche fromagère suisse présente aux visiteuses et aux visiteurs ses nombreuses spécialités à déguster sur place. Et si cela vous donne envie d’en goûter plus, le Schweizer Käserestaurant propose un large éventail de plats à base de fromages, de la salade de fromage à la fondue.