Gebrüder Grimm Schokoladenmanufaktur

Es waren einmal zwei Brüder aus dem Berner Seeland, die sich eine Passion für Schokolade teilten...

Von der Kakaobohne bis zur Schokoladentafel

Wir sind keine Chocolatiers, die mit fertiger Kuvertüre arbeiten – wir sind echte Schokoladenmacher.

In unserer Gebrüder Grimm Schokoladenmanufaktur entsteht jede Tafel von Grund auf selbst: Wir rösten die Bohnen,

brechen sie, vermahlen sie, conchieren stundenlang und giessen sie schliesslich in die Form.

Dieses Handwerk nennt man Bean-to-Bar – vom Rohkakao bis zur fertigen Schokoladentafel, alles aus einer Hand.

Wir sind Marc & Steve – zwei Brüder, die schon als Kinder lieber Schokolade geschmolzen als Schneemänner gebaut haben.

Während andere Fussball spielten, sassen wir in Lüscherz am Bielersee in Grosis Stube, verschlangen Märchen der Gebrüder Grimm – und dazu: Schokolade. Viel Schokolade.
Damals entstand der Zauber, der uns bis heute antreibt.

Seit 2018 – die Gebrüder Grimm: die Schweizer Schokoladenmanufaktur aus dem Berner Seeland.